WATERGRUWEL
Nagerecht 4 personen
Ingrediënten:
5 deciliter water
1 mespuntje zout
100 gram vlugkokende gort
200 gram Tutti Fruti
25 gram krenten
25 gram rozijnen
1 kaneelstokje
1 stuk citroenschil
4 deciliter bessensap
100 gram suiker
Bereiding (ruim 30 minuten)
Doe een halve liter water met een mespuntje zout in een royale pan. Doe de gort, de Tutti Fruti, de krenten, de rozijnen, het kaneelstokje en de citroenschil erbij en breng dit geheel aan de kook. Roer zo nu en dan en kook deze ingrediënten in ongeveer een half uur gaar op een laag vuur.
Voeg de bessensap en de suiker toe en breng het geheel weer aan de kook.
Verwijder tenslotte het kaneelstokje en de citroenschil.
Watergruwel kan zowel warm als koud gegeten worden.
Bewaar koude watergruwel afgedekt in de koelkast.
© André Mol
SVH Meesterkok
Blokzijl
2011
Tip: Serveer Watergruwel met vanilleroomijs
| < Vorige | Volgende > |
|---|
