Recepten André Mol
HELDERE ZUURKOOLSOEP
Soep voor 4 personen
Ingrediënten:
200 gram zuurkool uit het vat
1 liter gevogeltebouillon
100 gram gerookt buikspek
100 gram verse rookworst
1 eetlepel zoute sojasaus
zout
Bereiding (circa 30 minuten)
Lees meer... Reactie toevoegen
ROMIGE ERWTENSOEP
Soep voor 4 personen
Ingrediënten:
1 liter runderbouillon
250 gram diepvries doperwten
20 gram mager gerookt buikspek
75 gram prei
75 gram uien
75 gram bleekselderij
250 gram verse rookworst
2 ½ deciliter room
2 verse bosuitjes
zout en versgemalen peper
Voorbereiding (vanaf 24 uur tevoren)
Pagina 1 van 7
